熊本の大自然が育んだ高品質新鮮な馬刺し
多少を問わずクール便にてまごころを送ります。
馬刺し本場の目利き職人が選び抜く 全国の板さんさえ悩ます厳選美味の数々
取扱商品のご紹介
当社は、厳選された食肉を安心してお客様のお手元にお届けしたく思っておりますので、お間違いが無いように直接お問い合わせ下さい。
当社では、ご贈答、お土産その他に最適な馬刺しのセットを用意しております。
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その他ご要望をお申し付け下さい。
商 品 名 |
使用部位 |
包装内容 |
賞味期限 |
調理用途 |
g単位小分け可能 |
厳選三角大トロ |
超三角バラ |
シート巻超速真空 |
10日以内 |
刺身 寿司ネタ |
数量 × 個数 |
1大トロ バラ肉 |
バラ肉 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
2大トロ バラ肉 |
バラ肉 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
3大トロロース肉 |
オビ:肩 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
4中トロロース肉 |
オビ:肩 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
5中トロ |
モモ肩肉 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
特選ロース |
バラ肉 |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
〃 |
特上ロース |
バラ肉 |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
〃 |
霜降り |
肩ロース |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
特選赤身 |
肩ロース |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
特上赤身 |
ロース |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
6 赤身 |
内モモ |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
赤身 |
フロント |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
赤身 |
肩 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
赤身 |
肩下 |
〃 |
〃 |
刺身 寿司ネタ |
〃 |
ヒレ |
ロース |
〃 |
〃 |
刺身 ステーキ |
〃 |
特選 ヒレ |
芯 |
〃 |
〃 |
刺身 ステーキ |
〃 |
特上 ヒレ |
ヒレ |
〃 |
〃 |
刺身 ステーキ |
〃 |
ヒレ(焼肉) |
ヒレ |
〃 |
3日以内 |
焼肉 |
〃 |
ヒモロース |
前:友バラ |
〃 |
10日以内 |
刺身レアー焼 |
〃 |
(上) ヒモ |
前:友バラ |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
〃 |
(並) ヒモ |
バラ |
〃 |
〃 |
焼肉 |
〃 |
ヒモ |
バラ |
〃 |
〃 |
焼肉 |
〃 |
上 フタエゴ |
腹下 |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
〃 |
中 フタエゴ |
腹下 |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
〃 |
下 フタエゴ |
腹下 |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
〃 |
レバー |
肝臓 |
真空及びパック |
3日以内 |
刺身 |
他商品抱き合わせ |
レバー |
肝臓 |
〃 |
〃 |
刺身 |
〃 |
コウネ 結い元 |
タテガミ根元 |
超速真空 |
冷凍可 |
刺身 湯がき |
g数量 × 個数 |
タン仕上げ |
重種 1t級 |
〃 |
〃 |
刺身レアー焼 |
kg単価 1本 |
冷凍タン |
|
〃 |
〃 |
薫製 煮込み |
〃 |
ちくわ パイプ |
心臓根先 |
〃 |
〃 |
千切あぶり焼き |
g数量 × 個数 |
心臓 |
|
〃 |
10日以内 |
刺身 |
〃 |
心臓 |
|
〃 |
3日以内 |
焼肉 |
kg単位×個数 |
小腸 |
|
〃 |
冷凍可 |
煮込み |
〃 |
大腸 |
|
〃 |
〃 |
焼肉 煮込み |
〃 |
大腸 |
|
〃 |
〃 |
湯引無焼肉煮込み |
〃 |
大厚大腸 |
|
〃 |
〃 |
湯引無焼肉煮込み |
〃 |
ホルモン煮込み用 |
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〃 |
〃 |
揚げ物 煮込み |
〃 |
ホルモン |
|
〃 |
〃 |
揚げ物 煮込み |
〃 |
アキレス |
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〃 |
〃 |
おでん湯引ポン酢 |
〃 |
のどぶえ |
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〃 |
〃 |
オリジナル |
1本 |
ヒモミンチ |
|
真空及びパック |
〃 |
ハンバーグ 他 |
1k単位×個数 |
ネックミンチ |
|
〃 |
〃 |
ハンバーグ 他 |
〃 |
さお |
ペニス |
超速真空 |
〃 |
揚げ物 煮込み |
1本 |
たま |
コウガン |
〃 |
〃 |
揚げ物 煮込み |
1個 |
赤身こさぎ(生) |
〃 |
〃 |
〃 |
甘煮崩し肉飯 |
1k単位×個数 |
ミノ |
〃 |
〃 |
〃 |
湯引薄切り焼 |
〃 |
霜降りスライス |
ネック |
真空及びパック |
〃 |
すき焼 肉飯 |
〃 |
薫製 珍味 |
タン |
超速真空 |
〃 |
薄切り |
1個 200g |